Luận văn: Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Châu

Chỉ tiêu tổng giá trị sản lượng là một trong những chỉ tiêu hết sức quan trọngnhằm đánh giá kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp .Qua bảngtrên cho thấy ,tổng giá trị sản lượng của công ty trong những năm qua tiếp tục tăng6tăng từ 10,458 triệu đồng năm 1999 lên 11,952 triệu đồng năm 2000 ,tức là năm2000tăng lên 14%so với năm 1999.Năm 2001 công ty đạt 13,427triệu đồng ,tăng12,34%nhưng giảm so với năm 1999.Kết quả này cho thấy công ty đang cố gắngmở rộng quy mô sản xuấtChỉ tiêu doanh thu cho biết...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Châu Luận văn Phân tích hoạt động sản xuấtkinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Châu 1 phần I một số vấn đề chung về công ty bánh kẹo hải châu I-Đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Châu 1-Quá trình hình thành và phát triển công ty bánh kẹo Hải Châu 1.1-Thông tin chung về công tyTên công ty :Công ty bánh kẹo Hải ChâuTên tiếng anh:HAI CHAU confeetioneryCông ty được thành lập ngày 02 tháng 9 năm 1965 ; Quyết định số 1335-NN-TCCB/QĐ ngày 24 tháng 9 năm 1994của Bộ trưởng bộ NN&PTNTvề việc bổsung nhiệm vụ và đổi tên cho công ty bánh kẹo Hải Châu Địa điểm :15 Mạc Thị Bưởi -Quân Hai Bà Trưng -Hà Nội Diện tích mặt bằng hiện nay :55000m2(tính cả phần mở rộng ) Trong đó :Nhà xưởng : 23000m2 Văn phòng : 3000m2 Kho bãi : 5000m2 Phục vụ công cộng:24000m2 Điện thoại :8624826 Fax: 84.4.8621520 Số cán bộ công nhân viên có mặt hiện nay :756 người Trong đó : Kỹ sư :94 người Công nhân sản xuất :671 người Doanh thu bán hàng chưa có thuế (VAT): Năm 2000:127.687 tỷ đồng Năm 2001:148.710 tỷ đồng Kế hoạch năm 2002:178.855 tỷ đồng 1 . 2 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty . Thời kỳ đầu thành lập (1965-1975) Nhà máy Hải Châu khởi đầu bằng sự kiện ngày 16/11/1964,Bộ trưởng bộ côngnghiệp nhẹ ra quyết định số 305/QĐBTtách ban kiến thiết ra khỏi nhà máy miếnHoàng Mai ,thành lập ban kiến thiết và chuẩn bị sản xuất .Dưới sự lãnh đạo của 2các chuyên gia Trung Quốc học quy trình sản xuất lúa mì ,bánh kẹo và chế biếnthực phẩm Ngày 02/9/1965 xưởng bánh kẹo đã có sản phẩm xuất xưởng bán ra thịtrường cùng ngày vẻvang của cả nước (2/9).Bộ công nghiệp nhẹ thay mặt cả nướccắt băng khánh thành công ty bánh kẹo Hải Châu Năng lực sản xuất :Phân xưởng sản xuất mỳ sợi :một giây sản xuất mỳ thanh (mỳ trắng ) bán cơ giới,năng suất từ 1-1.2tấn /ca sau nâng lên 1.5-1.7tấn /ca ; thiết bị sản xuất mỳ ống500-700kg/ca sau nâng lên 1000kg/ca ;hai dây m ỳ vàng 1.2-1.5 tấn /ca sau nânglên 1.8tấn /ca . Sản phẩm chính :mỳ sợi lương thực ,mỳ thanh ,mỳ hoa .Phân xưởng bánh :gồm một giây chuyền bánh cơ giới công suất 2,5tấn /ca ,sảnphẩm chính :bánh quy hương thảo ,quy dứa ,quy bơ,quýt ,bánh lương khô (phục vụquốc phòng ).Phân xưởng kẹo :gồm hai dây chuyền bán cơ giới công suất mỗi dây 1,5tấn /ca;sản phẩm chính kẹo cứng ,kẹo mềm ,cam chanh ,cà phê,số cán bộ công nhân viênbình quân 850 người /năm .Trong thời kỳ này ,do chiến tranh phá hoại của đế quốc Mỹ năm 1972 nên một sốphân xưởng nhà máyvà các máy móc ,thiết bị khác bị hư hỏng . Công ty được bộCông nghiệp tách phân xưởng kẹo sang nhà máy miến Hà Nội thành lập nhà máyHải Hà (nay là công ty bánh kẹo Hải Hà -Bộ công nghiệp ). Thời kỳ 1976-1985 Sau thời kỳ này công ty đã khắc phục những thiệt hại sau chiến tranh và đivào hoạt động bình thường . Năm 1976 Bộ Công nghiệp thực phẩm cho nhập nhà máy sữa Mẫu Sơnthành lập phân xưởng sấy phun ,phân xưởng này sản xuất hai mặt hàng :sữa đậunành công suất 2,4-2,5tấn /ngày,bột canh công suất 3,5-4tấn /ngày . Năm 1978 Bộ Công nghiệp thực phẩm cho điều động 4 dây chuyền mỳ ănliền từ công ty Hoa Sam (thành phố HCM) thành lập phân xưởng mỳ ăn liền côngsuất 2,5tấn /ca . Năm 1982 do khó khăn về bột mỳ và nhà nước đã bỏ chế độ độn mỳ thaylương thực .Công ty được Bộ Công nghiệp thực phẩm cho ngừng hoạt động phânxưởng mỳ lương thựcCông ty đã tận dụng mặt bằng và lao động đồng thời đầu tư 12 lò sản xuất bánhkem xốp công suất 240kg/ca ,đây là sản phẩm đầu tiên của miền BắcSố cán bộ ,công nhân viên bình quân 1250 người /năm Thời kỳ 1986-1991 Năm 1989-1990:tận dụng nhà xưởng phân xưởng sấy phun ,công ty lắpđặt dây chuyền sản xuất bia hơi công suất 2000lít /ngày Năm 1990-1991:Công ty lắp đặt thêm một dây chuyền sản xuất bánh 3 quy Đài loan nướng bằng lò điện tại khu xưởng cũ công suất 2,5-2,8tấn /ca Số cán bộ,công nhân viên 950người /năm Thời kỳ 1992-2002 Công ty đẩy mạnh sản xuất đi sâu vào các mặt hàng truyền thống ,mua sắmthiết bị mới ,thay đổi mẫu mã mặt hàng ,nâng cao chất lượng sản phẩm cho phùhợp với thị hiếu của người tiêu dùng Năm 1993 mua thêm dây chuyền sản xuất bánh kẹo xốp của CHLBĐ côngsuất 1tấn /ca ,đây là dây chuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại nhất Việt Nam N ...