Luận văn Thạc sĩ Kinh tế quốc tế: Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị nguồn nhân lược tại Khách sạn Hilton Đà Nẵng

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn "Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị nguồn nhân lược tại Khách sạn Hilton Đà Nẵng" là đưa ra giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị nguồn nhân lực tại Khách sạn Hilton Đà Nẵng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế quốc tế: Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị nguồn nhân lược tại Khách sạn Hilton Đà Nẵng BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG ------***------ LUẬN VĂN THẠC SĨTHỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆNHOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN HILTON ĐÀ NẴNG NGÀNH: KINH TẾ QUỐC TẾ NGUYỄN THỊ DOAN Hà Nội – 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨTHỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆNHOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN HILTON ĐÀ NẴNG Ngành: Kinh tế quốc tế Mã số: 8310106 Họ và tên: Nguyễn Thị Doan Người hướng dẫn: TS. Đinh Thị Thanh Bình Hà Nội - 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu khoa học, độc lập củatôi. Tất cả các thông tin, dữ liệu được sử dụng trong luận văn là trung thực, kháchquan và có nguồn gốc rõ ràng. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm với đề tài củamình. Học viên thực hiện Nguyễn Thị Doan ii LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô giáo Khoa Kinh tếquốc tế, Khoa Sau đại học - Trường Đại học Ngoại Thương, những người đã truyềnđạt kiến thức quý báu và vô cùng bổ ích cho em trong suốt thời gian học tập vừaqua. Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Đinh Thị Thanh Bình -Người trực tiếp hướng dẫn tận tình, chỉ bảo và giúp đỡ em thực hiện đề tài luậnvăn tốt nghiệp này. Vì thời gian nghiên cứu còn hạn chế, luận văn không tránh khỏi những thiếusót, em rất mong nhận được ý kiến đóng góp từ các thầy giáo, cô giáo để đề tàiđược hoàn thiện hơn nữa. Em xin chân thành cảm ơn! Học viên thực hiện Nguyễn Thị Doan MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN ...................................................................................................... iLỜI CẢM ƠN ........................................................................................................... iiDANH MỤC BẢNG BIỂU ...................................................................................... 5DANH MỤC CÁC HÌNH ........................................................................................ 6TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN ............................................. 7MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TRONGKINH DOANH KHÁCH SẠN ................................................................................ 51. 1 Khái niệm và vai trò của quản trị nguồn nhân lực ........................................ 5 1.1.1 Khái niệm...................................................................................................... 5 1.1.2 Vai trò của quản trị nguồn nhân lực. ......................................................... 61.2 Nội dung quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn ....................................... 7 1.2.1. Hoạch định nguồn nhân lực ...................................................................... 7 1.2.2. Tuyển dụng nhân lực .................................................................................. 8 1.2.3.Bố trí, sắp xếp công việc............................................................................. 10 1.2.4 Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ...................................................... 12 1.2.5. Đánh giá thực hiện công việc của nhân viên .......................................... 14 1.2.6.Tạo động lực cho người lao động.............................................................. 151.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn ....... 17 1.3.1. Các yếu tố bên trong khách sạn ............................................................... 17 1.3.2. Các yếu tố bên ngoài khách sạn ............................................................... 19CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCHSẠN HILTON ĐÀ NẴNG...................................................................................... 212.1 Giới thiệu tổng quan về Khách sạn Hilton Đà Nẵng ..................................... 21 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển ........................................................... 21 2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật ............................................................................... 25 2.1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2019 đến 2021 ......................... 282.2 Đặc điểm và cơ cấu lao động của Khách sạn Hilton Đà Nẵng ..................... 28 2.2.1 Bộ máy tổ chức ........................................................................................... 33 2.2.2 Cơ cấu nhân sự .......................................................................................... 332.3 Thực trạng công tác quản trị nguồn nhân lực ............................................... 33 2.3.1 Công tác hoạch định nguồn nhân lực ...................................................... 35 2.3.2 Công tác tuyển dụng nguồn nhân lực ....................................................... 36 2.3.3 Công tác bố trí, sắp xếp công việc ............................................................. 36 2.3.4 Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ....................................... 37 2.3.5 Công tác đánh giá thực hiện công việc của nhân viên ........... ...