Qui trình trồng cà chua sạch – những điểu cần lưu ý

Không dùng thuốc đã bị Nhà nước cấm sử dụng trên rau như Azodrin, Monitor, Furadan ... - Không bón phân đạm quá ngưỡng và tưới thúc sát hoặc trong giai đoạn thu hoạch. - Không tưới nước bẩn thải ra từ nhà máy, hoặc chuồng trại. - Phải đảm bảo dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, nitrat, và vi trùng gây bệnh cho người dưới mức quy định. KỸ THUẬT CANH TÁC 1. Thời vụ: Có hai vụ Đông Xuân và mùa mưa. Vụ Đông Xuân gieo từ tháng 9 đến tháng 1 năm sau, thích...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Qui trình trồng cà chua sạch – những điểu cần lưu ý Qui trình trồng cà chua sạch – những điểu cần lưu ý MỘT SỐ ĐIỀU CẦN LƯU Ý - Không dùng thuốc đã bị Nhà nước cấm sử dụng trên rau nhưAzodrin, Monitor, Furadan ... - Không bón phân đạm quá ngưỡng và tưới thúc sát hoặc trong giaiđoạn thu hoạch. - Không tưới nước bẩn thải ra từ nhà máy, hoặc chuồng trại. - Phải đảm bảo dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, nitrat, và vitrùng gây bệnh cho người dưới mức quy định. KỸ THUẬT CANH TÁC 1. Thời vụ: Có hai vụ Đông Xuân và mùa mưa. Vụ Đông Xuân gieo từ tháng 9đến tháng 1 năm sau, thích hợp nhất vào tháng 11-12 (chính vụ). Vụ mưagieo vào tháng 6-7, năng suất thấp nhưng giá thành cao (lưu ý phải chọngiống thích hợp trồng mùa mưa). 2. Giống: Giống trồng trong vụ Đông Xuân tương đối đa dạng như: giống địaphương, giống Ấn Độ, SB3, và một số giống F1 của nước ngoài như S902,Delta, VL 2000, HP5, S901, ... Giống có thể thích hợp trồng trong vụ mưa làKBT4, số 12, SB2, S901. 3. Quy trình trồng: a. Gieo cây con: - Đất gieo phải tơi xốp, thoát nước, không bị rợp, được trộn với lượngphân như sau (cho 10m2): 5-6 kg phân chuồng + 100g phân lân + 20g thuốctrừ kiến (Basudin, Oncol). Sau gieo nên phủ một lớp rơm, khoảng ba ngày hạt nảy mầm bỏ bớtrơm ra, 10 ngày sau gieo có thể tưới thúc hỗn hợp NPK, hoặc DAP ngâmvới bánh dầu, 3 ngày/lần. Khi cây có 2-3 lá thật nên tỉa thưa giúp cho cây thoáng, đủ ánh sáng.Những cây tỉa được ngâm lại vẫn sử dụng để cấy. Cây con được 6-7 lá thật,cao 15-20cm (khoảng 20-30 ngày sau khi gieo) có thể đem trồng. Trước khicấy nên bỏ tưới 1-2 ngày, trước khi nhổ cần tưới đẫm nước. Trong vụ mưakhi gieo cần phải làm giàn che mưa. b. Chuẩn bị đất trồng: Đất cày và bừa 1 lần, lên liếp (*). Phân chuồng phải được bón lóttrước khi cấy 3-7 ngày theo rãnh hoặc hốc được đánh trên liếp. (*): Nếu áp dụng phủ luống bằng nilon hoặc rơm: Khi cày bừa nênhình thành những đường phân lô trên ruộng nhằm tạo một hệ thống dẫnnước tưới ngấm vào luống trồng sau này. Ngay sau trồng có thể tưới bổ sungtrực tiếp trên cây, sau tưới 4-5 ngày kiểm tra lại độ ẩm đất nếu khô sẽ tướilại. Giai đoạn đầu tưới 4-5 ngày /lần, khi cây lớn 1 tuần /2 lần. - Nilon được phủ trước khi trồng, đục lỗ theo khoảng cách trồng vàđược giữ trên liếp bằng những ghim kẽm bẻ hình chữ U (dài 10-15cm, sâu 7-8cm). - Nếu phủ rơm: sau 3 ngày phun thuốc cỏ tiền nảy mầm như Dual,Nufarm, sau đó phủ rơm che kín liếp. c. Mật độ và khoảng cách trồng: - Mật độ khoảng 18.000 - 20.000 cây/ha. - Khoảng cách: Cây x Cây 0,4 - 0,5 m. Liếp ruộng 0,9 - 1 m. Rãnh tưới 0,2 - 0,3 m. d. Lượng phân sử dụng và cách bón: - Lượng phân bón (kg/ha): N: 125, P2O5: 79, K2O: 125, bánh dầu(BD): 500, phân chuồng: 30.000 (khoảng 5 xe bò /1000 m2). - Cách bón: Lót (3-7 ngày trước khi cấy): toàn bộ phân chuồng, 2/3 P2O5, 1/3K2O. Thúc 1 (7-10 ngày sau trồng): 1/5 BD, 1/3 P2O5, 1/3 K2O, 1/5 N. Thúc 2 (20-25 ngày sau trồng): 2/5 BD, 2/5 N, 1/3 K2O. Thúc 3 (35-40 ngày sau trồng): 2/5 BD, 2/5 N, 1/3 K2O. Trong điều kiện phủ luống lượng phân thúc 2 và 3 được ngâm và tướivào gốc, chia làm 4 lần (1 tuần /lần). Trong giai đoạn từ 25-50 ngày sautrồng có thể tưới thúc cho cây (dùng phân NPK hay DAP ngâm bánh dầu).Sau giai đoạn này không nên tưới thúc. QUY TRÌNH QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢP Trên cây cà chua thành phần sâu bệnh hại tương đối nhiều, trong phầnnày xin đề cập những đối tượng chính và phổ biến. Những biện pháp phòng trừ có thể bao gồm: 1. Biện pháp canh tác: - Làm đất: cày đất phơi ải tốt nhất 1 tháng, ít nhất 1 tuần nhằm diệtnhộng của sâu xanh, sâu vẽ bùa, mầm bệnh, mầm cỏ dại và tuyến trùng. - Bón phân cân đối: Tuyệt đối không sử dụng phân rác, phân chuồngtươi. Phân rác hoặc phân chuồng cần được ủ kỹ trong 6 tháng trước khi sửdụng. - Sử dụng giống kháng bệnh (lưu ý trong vụ mưa). Khi chọn giốngtrồng nên lưu ý một số ký hiệu trên bao giống (thường giống nước ngoài)như sau: BW (kháng bệnh héo rũ vi khuẩn), F (kháng bệnh héo rũ do nấmFusarium), N (kháng tuyến trùng), YLV (kháng bệnh xoăn vàng lá), TMV(kháng bệng khảm thuốc lá trên cà chua), CMV (kháng bệnh khảm dưa leotrên cà chua)... - Xử lý hạt giống: trước khi gieo phơi hạt 2-3 nắng nhằm diệt một sốmầm bệnh, ngâm hạt trong dung dịch Na2PO4 10% trong 2 giờ, sau đó xảbằng nước lạnh khoảng 45 phút hong khô trong điều kiện mát (xử lý diệtmầm bệnh virus), trước khi gieo có thể trộn hạt với một số loại thuốc trừnấm bệnh như Rhidomil, Benlat C (5mg /10g hạt). - Vệ sinh đồng ruộng: cỏ phải được dọn sạch (kết hợp những lần bónphân), sau lần thúc 3 cần làm cỏ ít nhất 2 lần (trước và trong khi thu hoạch)để giảm nguồn ký chủ phụ đối với một số loại sâu bệnh. Nên phủ luống bằngnilon hoặc rơm để giảm được công làm cỏ tay. Những cây bệnh (héo rũ,xoăn vàng lá,quả bệnh ...) cần gom lại mang đi đốt, quả bị sâu đục đem đichôn hoặc ủ làm phân. - Nên luân canh với cây trồng nước như lúa, không trồng 2 năm liêntục trên đất đã trồng các cây họ cà (cà chua, cà pháo, cà đĩa, cà tím, ớt, thuốclá, khoai tây). - Nên trồng cạnh những ruộng bắp, đậu bắp hoặc trồng xung quanh đểthu hút sâu xanh, giảm thiệt hại do chúng gây ra. 2. Biện pháp vật lý, cơ giới - Đặt bẫy đèn vào những ngày đầu mùa trăng để thu hút con trưởngthành của sâu xanh. - Đặt bẫy dính trên mặt luống để thu hút giòi đẩy sức của sâu vẽ bùatrước khi hóa nhộng (trong điều kiện có phủ luống bằng nilon). - Diệt sâu bằng tay, vặt bỏ những quả bị sâu đục đem đi chôn hoặc ủphân, tuyệt đối không vứt bừa bãi trên ruộng. 3. Biện p ...