Sản xuất giống tôm Thẻ không cắt mắt tôm mẹ

Sản xuất tôm giống bằng cách cắt cuống mắt sẽ làm giảm số lần sinh sản và chất lượng của tôm. Áp dụng phương pháp sản xuất tôm tự nhiên không cắt cuống mắt sẽ giải quyết bài toán khó về tôm giống hiện nay, tạo ra đàn tôm giống đồng đều, sạch bệnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản xuất giống tôm Thẻ không cắt mắt tôm mẹSản xuất giống tôm Thẻkhông cắt mắt tôm mẹSản xuất tôm giống bằng cách cắt cuống mắt sẽ làm giảm số lần sinh sản vàchất lượng của tôm. Áp dụng phương pháp sản xuất tôm tự nhiên không cắtcuống mắt sẽ giải quyết bài toán khó về tôm giống hiện nay, tạo ra đàn tômgiống đồng đều, sạch bệnh.1. Phương pháp truyền thống- Sản xuất tôm giống hiện nay hầu hết đều sử dụng phương pháp truyền thốnglà cắt cuống mắt tôm mẹ nhằm kích thích quá trình lột xác, tăng khả năngchín muồi sinh dục và đẩy nhanh quá trình đẻ trứng của tôm. Sở dĩ sử dụngphương pháp này bởi ở cuống mắt của tôm (cả tôm đực và cái) có chứa phứchệ cơ quan X (tuyến nút), cơ quan X trực tiếp điều khiển tổng hợp hormon ứcchế sự phát triển tuyến sinh dục (GIH) và hormon ức chế lột xác (MIH). Vìvậy, khi cắt cuống mắt sẽ loại bỏ bớt phức hệ cơ quan X, từ đó làm giảm tácnhân ức chế sự phát triển của tuyến sinh dục (GIH). Bên cạnh mặt lợi, tômkhi bị cắt mắt có một số hạn chế: Chúng chỉ đẻ 3 – 5 lần, sau đó đời sống sinhsản chấm dứt; chất lượng lần sinh sản sau giảm dần.- Do đặc điểm tôm sú có Thelycum kín nên khi cắt cuống mắt tôm cái sẽ lộtxác, cơ quan sinh sản mềm ra, từ đó tôm đực dễ dàng gắn túi tính khi giao vĩ.Còn đối với tôm thẻ chân trắng do có Thelycum hở nên việc sinh sản đượctiến hành thuận lợi ngay cả khi không tiến hành lột xác. Dựa vào đặc điểm đónên việc sản xuất giống Tôm thẻ chân trắng bằng cách nuôi tự nhiên đã thànhcông và đạt hiệu quả tốt. Phương pháp này là một chuỗi đồng bộ từ việc lựachọn tôm bố mẹ có nguồn gốc, sạch bệnh và đầu tư áp dụng các biện pháp kỹthuật tổng hợp để tạo ra giống Tôm thẻ chân trắng hạn chế lây nhiễm cácbệnh đốm trắng, Taura, đầu vàng, hoại tử cơ, hoại tử gan tụy. Do đó, sức đềkháng, tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng của tôm cũng cao hơn phương pháp cắtmắt.2. Phương pháp mới trong sản xuất tôm giống- Quá trình sản xuất giống Tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp tự nhiên,không cắt mắt này bao gồm việc chọn tôm bố mẹ có nguồn gốc Hawaii trọnglượng trên 45g/con đực và 50g/con cái. Việc thuần hóa, nuôi vỗ tôm bố mẹ làgiai đoạn rất quan trọng, đòi hỏi phải bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và khốngchế các chỉ tiêu môi trường ở điều kiện thích hợp để giúp tôm thành thục mộtcách tự nhiên. Quản lý các chỉ tiêu môi trường (nhiệt độ, độ mặn) và sử dụngdinh dưỡng hợp lý được coi là yếu tố then chốt của quá trình, nhằm đạt chấtlượng giống đồng đều, ổn định và có nhiều điểm nổi trội hơn so với phươngpháp truyền thống.- Thực tế cho thấy, khi tôm ở ngoài tự nhiên không bị cắt cuống mắt và có thểđẻ nhiều lần hơn trong một khoảng thời gian dài, cho ra nhiều tôm con hơn.Vì vậy người ta đã nghiên cứu làm sao để có thể kích thích tôm đẻ mà khôngcần cắt mắt. Trên thế giới, việc ứng dụng tiêm serotonin cho tôm cái đã đượcthực hiện và tỷ lệ tôm đẻ lần đầu là 35,4%, gấp sáu lần đối chứng. Tỷ lệ tômđẻ tiếp trong lần hai là 6,7%. Tính chung, số tôm đẻ do được kích thích bằngserotonin gấp bảy lần so với đối chứng. Tỷ lệ tôm đẻ nhờ tiêm serotonin thấphơn tôm được cắt cuống mắt. Nhưng sau những lần đẻ dồn dập số tôm cắtcuống mắt không thể tiếp tục được dùng để sản xuất tôm giống. Trong khi đótôm đã đẻ nhờ serotonin vẫn tiếp tục sinh sản vì không bị tổn thương, nhờ thếmà có thể kéo dài được tuổi thọ sinh sản của tôm.- Sau thời gian nuôi tích cực 1 – 2 tháng, những con tôm cái thành thục sẽđược thả vào bể tôm đực để chúng tự giao vĩ, sau đó chuyển tôm cái vào bểtôm đẻ. Lúc này cần đảm bảo cho bể tôm đẻ có điều kiện nhiệt độ thích hợp,yên tĩnh, không ánh sáng. Sau 36 – 40 giờ thu gom Nauplius và chuyển sangtrại ương để tiếp tục ương lên Postlarvae.- Phương pháp này khá nhiều ưu điểm: Do không cắt cuống mắt nên khônggây tổn thương tôm mẹ, không mất thời gian chăm sóc tôm mẹ phục hồi nhưkhi bị cắt mắt. Số lượng Nauplius thu được lớn hơn 200 Nauplius/con cái,thời gian chuyển giai đoạn từ Nauplius đến Postlarvae 12 là 18 – 19 ngày,ngắn hơn 1 – 2 ngày so với phương pháp cắt cuống mắt và chiều dài của Pl 8(Postlarvae 8) tương đương Pl 10 của phương pháp cắt mắt. Tôm giống cóchất lượng đồng đều, không dị dạng, khỏe mạnh. Trước sự trôi nổi của tômgiống và dịch bệnh hoành hành, phương pháp này được coi là tín hiệu tốt giúpngành tôm Việt Nam phát triển bền vững và đảm bảo nhu cầu xuất khẩu trongnăm tới.3. Công ty cung cấp giốngCông ty TNHH Đầu tư Thủy sản Huy Thuận đã thành công trong việc sảnxuất Tôm thẻ chân trắng bằng cách nuôi tự nhiên không cắt mắt. Đây là kếtquả học tập và đúc rút từ quá trình đi thực tế tại Mexico của Công ty. Phươngpháp này đã được cấp bản quyền tác giả và mở rộng thử nghiệm tại các huyệnThạnh Phú, Bình Đại, Ba Tri… (Bến Tre) để đảm bảo cung cấp cho thịtrường giống Tôm thẻ chân trắng sạch bệnh, chất lượng tốt. ...