SỬ DỤNG THUỐC BVTV TRONG SẢN XUẤT RAU AN TOÀN

Những năm gần đây, sản xuất rau an toàn đã có bước phát triển mạnh mẽ tạo ra nhiều sản phẩm rau có chất lượng, an toàn phục vụ cho tiêu dùng. Tuy nhiên, dư lượng thuốc BVTV vẫn là mối lo ngại của người tiêu dùng sản phẩm rau do nông dân chưa tuân thủ nguyên tắc 4 đúng khi sử dụng thuốc BVTV. Theo kết quả điều tra từ những năm 2000 đến nay cho thấy, chủng loại thuốc trừ sâu được nông dân sử dụng trên rau ngày càng đa dạng phong phú...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
SỬ DỤNG THUỐC BVTV TRONG SẢN XUẤT RAU AN TOÀNS D NG THU C BVTV TRONG S N XU T RAU AN TOÀNNh ng năm g n ây, s n xu t rau an toàn ã có bư c phát tri n m nh m t o ranhi u s n ph m rau có ch t lư ng, an toàn ph c v cho tiêu dùng. Tuy nhiên, dưlư ng thu c BVTV v n là m i lo ng i c a ngư i tiêu dùng s n ph m rau do nôngdân chưa tuân th nguyên t c 4 úng khi s d ng thu c BVTV. Theo k t qu iutra t nh ng năm 2000 n nay cho th y, ch ng lo i thu c tr sâu ư c nông dâns d ng trên rau ngày càng a d ng phong phú. S lư ng ho t ch t thu c tr sâu ư c nông dân s d ng tr sâu h i rau là r t a d ng bao g m t t c các nhómthu c thông thư ng là lân h u cơ, Pyrethroide, Cartap và các ch t tương tFipronil và Abamectin, i u hoà sinh trư ng. ng th i có hi n tư ng nông dândùng liên t c m t lo i thu c tr sâu nào ó t ra có hi u l c cho t i khi h nh nth y gi m sút m i chuy n sang dùng lo i thu c khác. Xu hư ng s d ng các thu cnhóm lân h u cơ và carbamate gi m d n. a s nông dân s d ng TTS ki u h nh p gi a 2 lo i v i li u lư ng cao hơn li u khuy n cáo và v i kho ng th i giangi a 2 l n phun là 7-10 ngày. V i cách th c nông dân dùng nhi u lo i thu c khácnhau v ki u tác ng, s d ng li u cao, h n h p nhi u lo i thu c khi phun, k th p v i quy mô canh tác nh l ã vô tình làm phát tri n tính kháng thu c c a sâuh i trên rau.Có th nói, thu c BVTV là m t lo i v t tư k thu t quan tr ng góp ph n h n chd ch h i, b o v cây tr ng, gi v ng và nâng cao s n lư ng, ch t lư ng nông s n.Hi n nay, s d ng thu c BVTV cũng là m t bi n pháp trong h th ng các bi npháp qu n lý d ch h i t ng h p (IPM).Thu c BVTV ang ư c s d ng trên th trư ng r t a d ng v ch ng lo i, phongphú v s n ph m. Tính n u năm 2012, trong Danh m c thu c BVTV ư cphép s d ng Vi t Nam, thu c s d ng trong nông nghi p g m 1.418 ho t ch tv i 3.520 tên thương ph m. c bi t t năm 2007 n nay, thu c tr sâu sinh h c,có ngu n g c sinh h c (Abamectin, Emamectin…) chi m kho ng 30% so v i t nglư ng thu c tr sâu có m t trên th trư ng.Vi c s d ng thu c BVTV úng m c ích và úng k thu t s mang l i hi u qut t trong qu n lý d ch h i cây tr ng, b o v nông s n, ngư c l i, s gây h u qu r tkhó lư ng. Vì v y, khi s d ng thu c trong s n xu t rau an toàn c n ph i có ki nth c nh t nh ngăn ng a ho c h n ch tác h i c a thu c có th gây nên i v ichính b n thân ngư i s n xu t, ngư i tiêu dùng, môi trư ng s ng, ng th i pháthuy nh ng m t tích c c c a nó. m b o s d ng thu c BVTV có hi u qu , c n th c hi n các bi n pháp sau:1) Trư c h t là nên s d ng thu c khi th c s c n thi tC n thư ng xuyên ki m tra tình hình d ch h i trên ng ru ng quy t nh có c ndùng thu c hay không. Không nên phun thu c nh kỳ nhi u l n mà không d a vàotình hình d ch h i. i u này gây nên s lãng phí và cũng là m t trong nh ngnguyên nhân gây hi n tư ng “kháng thu c” c a d ch h i. Vi c s d ng thu c chth c s t hi u qu v m t kinh t và k thu t khi sinh v t h i ã phát tri n nngư ng gây h i ho c ngư ng kinh t .Ngư ng gây h i là m c c a d ch h i b t u làm t n thương n sinh trư ng,phát tri n và năng su t cây tr ng. Ngư ng kinh t là m c d ch h i mà khi ón u ti n hành các bi n pháp phòng tr thì chi phí b ra ph i ít hơn ho c b ng v igiá tr s n ph m thu l i ư c do k t qu c a vi c phòng tr .2) Áp d ng k thu t s d ng thu c theo nguyên t c “4 úng”- M t là “ úng thu c”: nên ch n s d ng lo i thu c có hi u qu cao v i lo i d chh i c n tr , ít c h i v i ngư i, môi trư ng và thiên ch. Tuy t i không sd ng nh ng lo i thu c không rõ ngu n g c xu t x , thu c không có tên trong danhm c thu c ư c phép s d ng, thu c ã b c m s d ng, th c hi n úng các quy nh i v i thu c h n ch s d ng.- Hai là “ úng lúc”: nên s d ng thu c khi d ch h i phát tri n t i ngư ng gây h i,khi sâu ang còn nh (tu i 2, 3). Khi thiên ch ang tích lũy và phát tri n, c nth n tr ng trong vi c dùng thu c. Không phun thu c khi tr i ang n ng nóng, khi ang có gió l n, s p mưa, khi cây ang n hoa th ph n.- Ba là “ úng li u lư ng và n ng ”: lư ng thu c c n dùng cho m t ơn v di n pha loãng c a thu c c n ư c th c hi n theo úng ch d n trên nhãntích vàthu c. Vi c tăng, gi m li u lư ng và n ng không úng cách là m t trong nh ngnguyên nhân gây hi n tư ng “kháng thu c” c a d ch h i.- B n là “ úng cách”: c n phun r i u và chú ý nh ng nơi sâu, b nh t p trung r i xu ng t không hòa nư cnhi u. Thu c dùng phun. V i thu c tr ckhông nên phun trùng l p.3) Dùng h n h p thu cLà pha chung 2 ho c nhi u lo i thu c trong m t bình phun nh m tăng hi u l c có m t h n h p thu c mang nhi u ưuphòng tr do hi u qu b sung cho nhau, i m hơn, phòng tr cao hơn khi dùng riêng l . Ngoài ra, vi c h n h p thu c còncó th m r ng ph tác d ng và gi m s l n phun thu c.Tuy nhiên, vi c h n h p thu c c n yêu c u k thu t r t nghiêm ng t. N u chưa rõtính năng tác d ng thì không nên h n h p.4) S d ng luân phiên th ...