THÍ NGHIỆM HÓA HỌC VUI - TRỨNG KHÔNG VỎ

Nguyên liệu:Vài quả trứng; giấm trắng; một hũ chứa vừa đủ cho những quả trứng và có nắp đậy cùng một cái muỗng lớn. Cách làm: Đặt quả trứng vào hũ chứa, tránh không để cho nhữngquả trứng chạm nhau. Cho vừa đủ giấm ăn vào hũ ngập trứng. lưu ý những bọtnhỏ li ti xuất hiện bao xung quanh quả trứng. Đậy nắp hũ chứa và cho vào tủ lạnh, để trong 24 giờ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
THÍ NGHIỆM HÓA HỌC VUI - TRỨNG KHÔNG VỎTHÍ NGHIỆM HÓA HỌC VUI - TRỨNG KHÔNG VỎNguyên liệu:Vài quả trứng; giấm trắng; một hũ chứa vừa đủ cho nhữngquả trứng và có nắp đậy cùng một cái muỗng lớn.Cách làm: Đặt quả trứng vào hũ chứa, tránh không để cho những-quả trứng chạm nhau. Cho vừa đủ giấm ăn vào hũ ngập trứng. lưu ý những bọt-nhỏ li ti xuất hiện bao xung quanh quả trứng. Đậy nắp hũ chứa và chovào tủ lạnh, để trong 24 giờ. Dùng muỗng lớn vớt những quả trứng ra. Hãy thực hiện-cẩn thận – vì vỏ trứng đã hòa tan vào giấm nên trứng rất mỏng manh dễvỡ. Cẩn thận đổ bỏ nước giấm cũ. Đặt quả trứng trở lại hũ và-cho dung dịch giấm mới vào. Để hũ chứa vào tủ lạnh trong khoảng 24giờ. Lấy những quả trứng ra, để ráo. Nếu trứng bị vỡ thì hãy-bỏ quả trứng đó đi. Bạn đã có những quả trứng không vỏ, trong mờ với vỏ-trứng bao bên ngoài rất mềm dẻo chứ không còn cứng như trước nữa.Hướng dẫn:Khi ngâm quả trứng vào giấm ăn, vỏ trứng hòa tan vàodung dịch. Giấm ăn có chứa axit acetic có thể phá vỡ tinh thể calciumvà carbonate rắn hình thành nên vỏ trứng tạo thành calcium vàcarbonate riêng lẻ. Các ion calcium hòa tan trong dung dịch trong khicarbonate chuyển thành carbon dioxide – chính là những bọt bong bongmà bạn đã quan sát thấy xung quanh vỏ trứng.Ngoài ra, có thể dùng sodium bicarbonate cũng là một dung dịch cótính kiềm thay cho giấm ăn.