Thịt bò hầm thập cẩm

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 65 phút Món bò hầm thập cẩm này là món ưa thích của những người công nhân nghèo phương Tây cuối thế kỷ 19. Bạn có thể cho bất cứ rau củ gì bạn có vào. Họ ăn rất ngon và chắc là bạn cũng vậy. Nguyên liệu:    2 muỗng ăn bột mì thường 450g thịt bò ngực, cắt khối 1 muỗng canh dầu ăn 1 củ hành tây, xắt 250g nấm rơm tươi, xắt.         6 tép tỏi, xắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bò hầm thập cẩmThịt bò hầm thập cẩmMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:25 phútChế biến:65 phútMón bò hầm thập cẩm này là món ưa thích của những người côngnhân nghèo phương Tây cuối thế kỷ 19. Bạn có thể cho bất cứ rau củgì bạn có vào. Họ ăn rất ngon và chắc là bạn cũng vậy.Nguyên liệu: 2 muỗng ăn bột mì thường 450g thịt bò ngực, cắt khối 1 muỗng canh dầu ăn 1 củ hành tây, xắt 250g nấm rơm tươi, xắt  6 tép tỏi, xắt hạt nhuyễn  170g bột nhão cà chua  2 cup nước dùng bò  0,4l bia  6 củ cải đỏ lớn, gọt vỏ, cắt thành miếng 2,5cm  2 củ khoai tây lớn, gọt vỏ, cắt thành miếng 2,5cm  2 muỗng ăn ngò tây, xắt  Để cho món hầm đặc hơn  1 muỗng ăn bột bắp  1 muỗng ăn nước lạnhCác bước thực hiện:1Áo bột thịt bò.Trong chảo lớn, nhiệt vừa, cho dầu vào và rán thịt bò vàng các bên, rồi lấyra.2Xào nấm và hành, nhiệt vừa trong 2-3 phút.Cho thịt bò, bột nhão cà chua, nước dùng bò, bia, khoai tây và củ cải đỏvào, đậy nắp, riu trong 1 giờ.Nếu muốn ăn đặc thì trộn nước lạnh và bột bắp rồi trộn vào món hầm.Rắc ngò và ăn nóng.