
Kupdocha cadé
Thông tin tài liệu:
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kupdocha cadé Kupdocha cadé Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Tinh bột từ gạo nếp sẽ là nguồn năng lượng đủ dư để bắt đầu một ngày bận rộn. Nguyên liệu: 250g gạo nếp 200g dừa nạo 10g bột bắp 10g đường thốt nốt 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm khoảng 4 đến 6 giờ, vo sạch, vớt ra để ráo nước, trộn chung với ít muối. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp vào, cho gạo nếp vào, đậy nắp lại, nấu chín. 2 Cho một lượng nước vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Đường thốt nốt nấu sôi, lọc bỏ cặn. Cho nước cốt dừa vào nấu sôi, nêm đường thốt nốt cho vừa ăn, làm sệt hỗn hợp bằng bột bắp. 3 Xới đều xôi sau đó cho vào khuôn tùy thích, ép chặt để tạo hình. Lấy xôi ra, cho hỗn hợp nước cốt dừa đường thốt nốt lên trên, dùng nóng.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
cách làm món gỏi mẹo làm món cuốn kỹ thuật nấu ăn hướng dẫn nấu ăn phương pháp nấu ăn chế biến thực phẩmTài liệu có liên quan:
-
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 210 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 149 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 147 0 0 -
Giáo án Khoa học lớp 4 - Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống (Sách Chân trời sáng tạo)
9 trang 121 0 0 -
Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
12 trang 113 0 0 -
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
195 trang 99 1 0 -
giáo trình máy chế biến thực phẩm phần 1
10 trang 66 0 0 -
Giáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới: Phần 1 - GS.TS. Trần Đức Ba (chủ biên)
188 trang 63 0 0 -
Tiểu luận: Phụ gia trong sản xuất kẹo
47 trang 62 0 0 -
2 trang 60 0 0
-
Nấm đùi gà xào bơ dai và thơm ngon hơn
2 trang 58 0 0 -
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 20
6 trang 57 0 0 -
Canh khoai sọ nấu thịt băm giản dị ngon cơm
15 trang 56 0 0 -
Tiểu luận: Lịch sử ngành công nghệ sản xuất bánh kẹo
19 trang 54 0 0 -
Tiểu luận: Tìm hiểu về các dụng cụ bao bì và phương pháp bao gói kẹo
64 trang 48 0 0 -
91 trang 47 0 0
-
Bài giảng Công nghệ sản xuất nước mắm - ThS. Phan Thị Thanh Quế
53 trang 46 0 0 -
Giáo án môn: Thương phẩm và an toàn thực phẩm
28 trang 45 0 0 -
1315 trang 44 1 0
-
Báo cáo tổng kết đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất màu thực phẩm từ chè
198 trang 42 0 0