Thịt lợn hầm khoai tây nước dừa đầy đủ dưỡng chất

Món ăn nhẹ hoặc dùng chung với cơm rất ngon và đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà. Nguyên liệu: 150g 150g 15 Dầu Hành 1 chén nước dừa ăn, củ nước tím, mắm, hành thịt thịt khoai hạt nêm, lá, ba thăn tây đường, tỏi muối, chỉ lợn bi tiêu băm
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt lợn hầm khoai tây nước dừa đầy đủ dưỡng chấtThịt lợn hầm khoai tây nước dừa đầy đủ dưỡng chấtMón ăn nhẹ hoặc dùng chung với cơm rất ngon và đầy đủ dưỡng chất cho cảnhà.Nguyên liệu:150g thịt ba chỉ150g thịt thăn lợn15 củ khoai tây biDầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, muối, tiêuHành tím, hành lá, tỏi băm1 chén nước dừaCác bước thực hiện:1. Thịt ba chỉ và thịt thăn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, rửa qua với nước có vắt chanh để tránh khoai bị đen.Hành tím lột vỏ, bào mỏng.3. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phêmuối, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, ít hạt tiêu, hành tím bào mỏng, để 15p.4. Cho nồi hầm lên bếp, đun nóng nồi, chế dầu ăn vào, áo đều nồi, phi tỏi băm vàhành tím bào mỏng cho thơm, cho thịt vào, xào sơ qua cho săn, cho nước dừa vàocao hơn mặt thịt 1 lóng tay. Lửa nhỏ, đậy kín nắp, hầm trong 20 phút.5. Cho khoai tây vào, cũng đậy kín nắp, hầm thêm 10 hoặc 15 phút cho khoai vừachín tới là được.6. Cho hành lá cắt nhuyễn vào trước khi ăn. Món ăn nhẹ hoặc dùng với cơm nóngvà nước tương.