Gừng và bạc hà làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư

TTO - Hai nghiên cứu mới của nhà nghiên cứu Mỹ cho biết gừng, trà xanh và dược liệu thảo mộc có tinh chất bạc hà có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư. Cả hai nghiên cứu này đã thành công trên chuột. Các nhà nghiên cứu ở ĐH Minnesota của viện Hormel, Austin, Mỹ cho biết hợp chất gingerol ( chất làm nên vị nóng và hương thơm đặc trưng của gừng) có thể làm chậm, kìm hãm sự phát triển khối u trong cơ thể chuột. Và với 5 milligram gừng, chuột khả năng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gừng và bạc hà làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư Gừng và bạc hà làm chậm sự phát triển của bệnh ung thưTTO - Hai nghiên cứu mớicủa nhà nghiên cứu Mỹ chobiết gừng, trà xanh và dượcliệu thảo mộc có tinh chất bạc hà có thể ngănchặn sự phát triển của bệnh ung thư. Cả hainghiên cứu này đã thành công trên chuột.Các nhà nghiên cứu ở ĐH Minnesota của việnHormel, Austin, Mỹ cho biết hợp chất gingerol (chất làm nên vị nóng và hương thơm đặc trưngcủa gừng) có thể làm chậm, kìm hãm sự pháttriển khối u trong cơ thể chuột. Và với 5milligram gừng, chuột khả năng miễn dịch trongthời gian 3 tuần trước và sau khi cho tế bào ungthư ruột ở người vào cơ thể.Các nghiên cứu gia theo dõi sự phát triển củanhững khối u trong cơ thể chuột có và không cótiêm gingerol. Những chú chuột thí nghiệmđược cho ngủ nhân tạo, 13 con chuột (trong 40con chuột được thử nghiệm) không tiêm xuấthiện khối u cỡ 0.06 inch (1,6mm) ngay sau khitiêm, trong khi đó 15 ngày sau 4 con được tiêmgingerol mới xuất hiện khối u.Sau 28 ngày, tất cả những con chuộtkhông được tiêm gingerol có khối u sưng to,trong khi đó những con chuột có tiêm thì 10ngày sau khối u chỉ ở mức một nửa những khốiu.Sau 49 ngày, tất cả những con chuột thử nghiệmđã bị chết vì khối u phát triển lớn với trên 1centimetre hoặc hơn thế nữa. Nhưng 12 conchuột gingerol thì vẫn còn sống và giữ khối u ởmức khoảng một nửa khối u cho phép.Từ hàng ngàn năm nay, gừng được dùng trong yhọ như là một phương thuốc điều trị các loạicảm cúm thông thường, làm giảm chứng say tàuxe. Kết quả nghiên cứu mới này cho thấy hợpchất trong gừng có khả năng làm chậm quá trìnhphát triển của tế bào ung thư và làm giảm độ lớncủa khối u.Tiến sĩ Ann Boe, phụ trách nhóm nghiên cứucho biết Thực vật thuộc họ gừng ngoài tínhnăng phòng và chữa bệnh còn có thể làm hạnchế sự phát triển của ung thư. Trong đó gingerollà chất giữ vai trò chính và cũng là chất quantrọng để phân biệt gừng. Bà ta còn cho biếtnghiên cứu này cung cấp thêm những hiệu quảquan trọng của gừng đối với phòng và chữabệnh để chống lại ung thư ruột kết.Trong nghiên cứu thứ hai củaHiệp hội nghiên cứu ung thưHoa Kỳ, cây bạc hà cũng có thểlàm giảm ung thư tuyến tiềnliệt. Thành phần của hương liệuthảo dược Scutellaria barbata (SB), có trongthảo một có họ hàng với cây bạc hà ngoài hiệuquả chống cảm, còn có khả năng ngăn chặn ungthư gan, phổi và trực tràng.Họ cũng tiến hành thử nghiệm trên chuột. Ởnhững con chuột tiêm 8 milligram và 16milligram chất chiết SB mỗi ngày thì tỷ lệ chuộtcó khối u là 20% và 30%. Nhóm tiêm 8milligram thì 19 tuổi đã có thể sờ được khối utuyến tiền liệt trong khi đó ở những chuột tiêmlượng SB gấp đôi là 32 tuần.Tiến sĩ Brain Wong, phụ trách nghiên cứu thứhai cho biết: Trong trường hợp này, chất liệucỏ thảo mộc tự nhiên có giá trị phòng bệnh lâmsàng.