Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3499
1
0
9 trang
Món ăn này thích hợp cho những buồi tối cuối tuần cả gia đình quây quần vui vẻ. Các bước thực hiện: 1.Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Gừng cạo vỏ, 1/2 đập giập, 1/2 xắt sợi nhỏ. Ớt hiểm cắt lát. 2 Gân bò rửa sạch, hầm mềm trong nồi áp suất, cho vào ít muối và gừng đập giập, hầm khoảng 30 phút. Để nguội, lấy gân ra, rửa qua nước sạch, cắt miếng vừa ăn. 3 Phi thơm hành boa-rô với dầu ăn, cho xốt tương, 3 thìa súp nước, vang đỏ vào nấu sôi....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gân bò kho xốt tương Gân bò kho xốt tươngMức độ:Phức tạpChuẩn bị:10 phútChế biến:50 phútMón ăn này thích hợp cho những buồi tối cuối tuần cả gia đình quây quầnvui vẻ.Nguyên liệu: 300g gân bò 1 củ hành tây 1 củ gừng 1 trái ớt hiểm 1 thìa súp hành boa-rô băm 3 thìa súp xốt tương 2 thìa súp vang đỏ 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy 1/4 thìa cà phê tiêu 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Gừng cạo vỏ, 1/2 đập giập, 1/2 xắt sợi nhỏ. Ớthiểm cắt lát.2Gân bò rửa sạch, hầm mềm trong nồi áp suất, cho vào ít muối và gừng đập giập,hầm khoảng 30 phút. Để nguội, lấy gân ra, rửa qua nước sạch, cắt miếng vừaăn.3Phi thơm hành boa-rô với dầu ăn, cho xốt tương, 3 thìa súp nước, vang đỏ vàonấu sôi. Cho gân vào xào khoảng 5 phút, cho hành tây, gừng sợi và ớt vào đảođều, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn.4Cho gân bò kho xốt tương ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng nóng.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/07/2012)
