
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
Số trang: 165
Loại file: pdf
Dung lượng: 26.91 MB
Lượt xem: 11
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 gồm có những nội dung sau: Bài 5: Quy trình kỹ thuật phục vụ các bữa ăn; Bài 6: Tổ chức và phục vụ các loại tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 2 - CĐ GTVT Trung ương I
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Giáo trình nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Giáo trình ngành Du lịch khách sạn Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng Nghiệp vụ nhà hàng Tổ chức lao động trong nhà hàng Kỹ thuật phục vụ ăn uốngTài liệu có liên quan:
-
76 trang 598 8 0
-
43 trang 357 10 0
-
111 trang 233 6 0
-
24 trang 214 1 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 1
76 trang 200 0 0 -
Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
125 trang 163 3 0 -
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội
120 trang 150 0 0 -
101 trang 126 5 0
-
69 trang 119 2 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 2
120 trang 118 1 0 -
47 trang 103 3 0
-
70 trang 78 1 0
-
Báo cáo thực tập về khách sạn Crowne Plaza
75 trang 76 0 0 -
50 trang 71 1 0
-
53 trang 58 1 0
-
Giáo trình Xây dựng thực đơn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng) - Trường CĐ Cộng đồng Lào Cai
26 trang 46 1 0 -
111 trang 46 0 0
-
Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn
27 trang 40 0 0 -
10 trang 39 0 0
-
28 trang 39 1 0