Ngày xuân bàn chuyện uống rượu, bia

Bia - “cô gái nham hiểm” Rượu và bia khác nhau ở chỗ chứa độ cồn khác nhau. Chất làm người ta say xỉn chứa trong rượu và cả trong bia là ethanol tức cồn ethylic. Rượu chứa cồn cao độ, như rượu đế hay Whiskey chứa tới 40% cồn hoặc hơn, trong khi bia chứa cồn độ thấp, chứa 2-4%. Bởi chứa cồn thấp nên người ta dễ hiểu lầm uống bia nhiều chẳng việc gì. Có người còn ví von bia là cô gái hiền hậu hấp dẫn nhưng thật ra, uống bia quá nhiều cũng không tốt,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngày xuân bàn chuyện uống rượu, bia Ngày xuân bàn chuyện uống rượu, biaBia - “cô gái nham hiểm”Rượu và bia khác nhau ở chỗ chứa độ cồn khác nhau.Chất làm người ta say xỉn chứa trong rượu và cả trong bialà ethanol tức cồn ethylic. Rượu chứa cồn cao độ, nhưrượu đế hay Whiskey chứa tới 40% cồn hoặc hơn, trongkhi bia chứa cồn độ thấp, chứa 2-4%. Bởi chứa cồn thấpnên người ta dễ hiểu lầm uống bia nhiều chẳng việc gì. Cóngười còn ví von bia là cô gái hiền hậu hấp dẫn nhưngthật ra, uống bia quá nhiều cũng không tốt, ta cần xem bialà cô gái nham hiểm chứ không phải là cô gái hiền hậuhấp dẫn.Bia hay rượu đều là độc cả!Đối với cơ thể, cồn chứa trong rượu hay bia đều đượcxem là chất độc. Khi uống rượu hay bia, gan của chúng taphải làm việc cật lực để giải độc và cơ thể phải thích ứngvới độc chất là cồn. Chỉ cần ống rượu, bia sau vài phút đãcó cồn hấp thu qua dạ dày, ruột để vào máu, sau khi uống1 giờ thì nồng độ cồn trong máu lên đến cực đại. Khi ấy,nhiều cơ quan trong cơ thể bị tác dụng gây độc của cồn. Ảnh minh họa.Khi uống rượu, nồng độ rượu trong máu tăng lên đưa đếnngộ độc từ nhẹ đến nặng. Thông thường, nồng độ rượutrong máu là 0,1% là đã say và ngộ độ nhẹ, từ 0,2% -0,4% là say nặng, khi nồng độ lên đến 0,5% là ngườiuống rượu sẽ tử vong do ngộ độc cấp. Lượng rượu, biauống bao nhiêu sẽ bị ngộ độc từ nhẹ đến nặng tùy theongười. Có người uống rượu nhiều mới say nhưng cóngười uống chỉ 1 ly bia là đã xỉn.Xử trí say rượuKhi người nhà say xỉn ta nên giúp họ tìm nơi thuận tiệnđể nghỉ ngơi. Nếu có ói mửa, cứ để cho ói mửa (là cáchtống chất độc ra khỏi cơ thể). Sau đo cho họ uống mộttrong các loại nước sau: nước trà, nước chanh đường,nước nấu đậu xanh... Các bà vợ không nên cằn nhằn hoặctỏ ý giận hờn không bằng lòng mà nên tỏ sự thông cảm vìngười say dễ bị kích động đưa đến quậy phá. Nếu say quánặng (ở ta hiện nay có thể ngộ độc methanol) nên đưa đếnbệnh viện cấp cứu.Một số kinh nghiệm dân gian từ lâu được bà con áp dụngđể giải rượu khi bị say, đặc biệt là uống nước đậu xanh.Đậu xanh trong dân gian không chỉ dùng giải rượu màcòn dùng giải độc khi bị ngộ độc thuốc hay chất độc khác.Khi đó, người ta nấu hạt hoặc bột đậu xanh nấu lấy nướcuống. Ta nên biết, khi say xỉn là cơ thể đang bị ngộ độcrượu và gan làm việc cật lực để chuyển hóa rượu. Khiuống nước đậu xanh hay nước vắt từ lá sống đời xem nhưta uống một lượng nước vào để pha loãng rượu và cácchất có trong đậu xanh hoặc lá sống đời nhờ các chất giảiđộc có trong các loại thực vật này giúp cho giải độc rượu.Tính hiệu quả của các kinh nghiệm dân gian giải rượu nàychưa được minh chứng về mặt khoa học nhưng vẫn có thểáp dụng vì đậu xanh và sống đời có thể ăn được, khônggây hại.Có nên uống thuốc giảm đau để ngăn chặn đau đầukhi uống rượu, bia?Không chỉ paracetamol mà có người còn dùng aspirin đểngăn chặn đau đầu. Đối với người uống rượu thường bịnhức đầu. Họ nghĩ rằng đây là các thuốc có tác dụng giảmđau nên sẽ giúp người uống rượu ngăn ngừa cơn đau đầudo uống rượu thì thật là nguy hiểm.Aspirin có tác dụng phụ là làm tổn hại niêm mạc dạ dày –tá tràng, đưa đến viêm loét, thậm chí có thể gây xuấthuyết tiêu hóa. Đối với người uống rượu đã gây hại dạdày, uống thêm aspirin vào thì không khác thọc mũi daosắc cạnh vào dạ dày vốn mỏng manh của mình. Cònparacetamol là thuốc có vẻ an toàn hơn nhưng có độc tínhlà làm hại gan. Dùng paracetamol liều cao, lâu ngày cóthể làm gan nhiễm độc, làm hoại tử tế bào gan. Ngườiuống rượu lâu ngày gan đã bị suy yếu rồi nay lại uốngthêm paracetamol gọi là để tăng độ chắc chắn. Nhưngtăng độ đâu không thấy mà chỉ thấy cửa tử là hoại tử tếbào gan.Đối với rượu, điều tốt nhất với sức khỏe là không uống.Nhưng kiêng hẳn rượu rất khó nên nếu có uống rượu thìnên uống có chừng mực, càng ít càng tốt. Trong mấy ngàyvui xuân đón Tết, để vui và ăn uống ngon miệng nên uống1-2 ly bia trong mỗi bữa ăn. ...