Thịt ba rọi kho xí muội

Số trang: 3 Loại file: pdf Dung lượng: 377.97 KB Lượt xem: 21 Lượt tải: 0

Thư Viện Số

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tết này, bạn hãy thử đổi mới cho bữa cơm nhà mình bằng món thịt ba rọi kho xí muội nha. Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, để 10 phút cho thấm gia vị. 2 Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa. 3 Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt ba rọi kho xí muộiThịt ba rọi kho xí muộiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútTết này, bạn hãy thử đổi mới cho bữa cơm nhà mình bằng món thịt ba rọikho xí muội nha.Nguyên liệu:  400g thịt ba rọi  50g xí muội  1 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa súp nước mắm chấm Knorr  1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xươngống và tủy, để 10 phút cho thấm gia vị.2Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.3Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào săn lại, cho hỗn hợpnước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm nước mắmchấm Knorr vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm.4Múc thịt kho xí muội ra đĩa, dùng nóng với cơm hoặc xôi nếp.(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, Số Xuân 2012)