Tìm hiểu cây thuốc quanh ta

Thành phần chính của củ tỏi gồm có:protein 6%, chất đường bột 23,5%, cácchất vitamin B 1, B2, C và anlixin (là chấtcó tác dụng diệt khuẩn mạnh, được xemlà kháng sinh tự nhiên).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tìm hiểu cây thuốc quanh taTìm hiểu về cây thuốc quanh ta• Cây tỏi thuộc( Allium sativum L. ), L. thuộc họ hành (Alliaceae)• Thành phần chính của củ tỏi gồm có: protein 6%, chất đường bột 23,5%, các chất vitamin B 1, B2, C và anlixin (là chất có tác dụng diệt khuẩn mạnh, được xem là kháng sinh tự nhiên).• Trong củ tỏi có i-ốt, selen là chất vi lượng chống oxy hóa, nên có tác dụng chống suy lão rất tốt• Trong tỏi còn có nguyên tố vi lượng Giecmani có tác dụng chống ung thư, do vậy ăn tỏi còn có tác dụng phòng ngừa ung thư rất tốt.• Lương y Vũ Quốc Trung hướng dẫn cách dùng t ỏi ch ữa bệnh như sau: để chữa cao huyết áp có thể dùng tỏi ngâm trong rượu bằng cách: 1 phần tỏi đã bóc vỏ lụa (100g) ngâm trong 500 ml rượu 60 độ trong 15 ngày, thỉnh thoảng lắc nhẹ để hoạt chất trong t ỏi tan trong rượu. Mỗi ngày dùng 20 đến 50 giọt rượu này chia làm 3 lần trong ngày, không được uống quá nhiều, vì không những không hạ huyết áp mà còn làm tăng huyết áp. Chỉ uống rượu tỏi trong trường hợp có tăng huyết áp (huyết áp tối đa trên 140 mmHg và huyết áp tối thiểu trên 90 mmHg).• Ngoài tác dụng chữa cao huyết áp, tỏi còn được sử dụng để chữa một số bệnh khác như: phòng chữa viêm ruột, kiết lỵ: mùa hè, trong mỗi bữa ăn nên dùng 1-2 tép tỏi, hoặc lúc ăn thức ăn nguội thì ăn nước tỏi ép với lượng vừa phải, có tác dụng phòng bệnh (còn khi chữa bệnh thì dùng mỗi lần 1 củ tỏi). Để chữa viêm dạ dày gây nôn ói, thì dùng 2 củ tỏi nướng chín ăn với mật ong.• Để phòng cảm cúm và cảm gió, lấy tỏi lượng vừa đủ giã nhuyễn, rồi cho nước sôi (vừa phải) vào đánh đều ép lấy nước, nhỏ mũi ngày 3 lần, mỗi lần 3-5 giọt, làm liên tục 3-4 ngày.• Chữa viêm khí quản mãn tính: dùng 10 củ tỏi, 200 ml giấm, 100g đường đỏ. Bóc vỏ tỏi, giã nát nhừ, cho đường vào đánh kỹ, cho vào giấm ngâm 3 ngày, lọc bỏ bã, mỗi lần uống nửa thìa canh với nước đun sôi để nguội, ngày dùng 3 lần.• Chữa rụng tóc thì dùng tỏi tía, bóc vỏ cắt đôi, xát đi xát lại chỗ tóc rụng ngày làm 1- 2 lần.• Chữa ho kéo dài từng cơn thì lấy 16g tỏi bỏ vỏ giã nát, 60g đường trắng cho tan vào 200 ml nước sôi rồi cho vào tỏi đã giã, ngâm 24 giờ, lọc bỏ bã, lấy nước, ngày uống 3 - 4 lần, mỗi lần 10 ml.• Tỏi với bệnh tim mạch: Các nhà khoa học Mỹ đã tìm thấy chất postaglandil trong nước tỏi, có khả năng hạn chế bệnh nhồi máu cơ tim; postaglandil A. có tác dụng hạ huyết áp. Họ cũng chứng minh khả năng điều trị các bệnh tim mạch; phòng ngừa xơ vữa động mạch, bệnh cao huyết áp và dược tính chống nhiễm khuẩn. Tỏi không những làm hạ huyết áp mà còn điều hòa tỷ lệ cho cholesterol trong máu, tăng cường hoạt động của các hồng cầu vận chuyển ôxy. Nó cản trở sự đầu độc của nicotin và các chất ô nhiễm khác. Những người mắc bệnh cao huyết áp nên ăn mỗi ngày 2-3 tép t ỏi để làm giãn cơ mạch máu và tránh được nhức đầu, chóng mặt, mất ngủ• -. -Tỏi là chất kháng sinh, sát khuẩn nói chung hơi tỏi tiêu diệt có hiệu qu ả các vi khuẩn nguy hiểm (tả, lỵ, thương hàn…) . Để chữa tả, lỵ trực khuẩn , lỵ amíp dùng tỏi giã nát 20g ngâm vào 100ml nước nguội, lắc nhiều lần rồi lọc bỏ bã; dịch thu được uống mỗi lần 20ml, 2-3 lần/ngày. Với tả và l ỵ tr ực khuẩn có thể ngừng tiêu chảy sau 3-4 giờ, còn đối với lỵ amíp thời gian lâu hơn. Ngày nay người ta biết trong tỏi có một glucosid chứa lưu huỳnh, một ch ất bay hơi hỗn hợp sulfur và oxit ally gần như nguyên chất. Hoạt chất kháng khuẩn là allicin và garcin. Chất allicin có thể kết hợp với B1 để tạo thành hợp chất allithiamin rất ổn định và có hiệu quả cao, còn chất garcin lại có thể dễ dàng hấp thu qua thành ruột để di tới dịch não tủy. Đã ứng d ụng có kết quả trong nhiễm khuẩn shiga (một loại vi khuẩn lỵ nguy hiểm) hoặc các bệnh kí sinh trùng như giun kim, giun đũa, giun tóc.• Ngày nay người ta biết trong tỏi có một glucosid chứa lưu huỳnh, một chất bay hơi hỗn hợp sulfur và oxit ally gần như nguyên chất. Hoạt chất kháng khuẩn là allicin và garcin. Chất allicin có thể kết hợp với B1 để tạo thành hợp chất allithiamin rất ổn định và có hiệu qu ả cao, còn chất garcin lại có thể dễ dàng hấp thu qua thành ruột để di tới dịch não tủy. Đã ứng dụng có kết quả trong nhiễm khuẩn shiga (một loại vi khuẩn lỵ nguy hiểm) hoặc các bệnh kí sinh trùng như giun kim, giun đũa, giun tóc.• -Tỏi với bệnh cảm cúm và viêm cấp tính đường hô hấp.Dùng tỏi nghiền nát 1 phần, nước muối sinh lí 8,7 phần, novocain 0,3 phần trộn đều, lọc lấy nước trong để nhỏ mũi và cho uống. Thuốc xông: rượu tỏi 20% lấy 8,5ml; tinh dầu tràm 5ml, trộn đều, bảo quản trong lọ kín. Khi dùng lấy 5ml thu ốc cho vào một bình nước nóng khuấy đều rồi chùm chăn trong 15-20 phút, khi thấy mồ hôi thoát ra thì thôi, xông như vậy nhẹ người, giảm sốt đôi khi bệnh cũng khỏi luôn. -• Tỏi chữa mụn nhọt, chín mé và các vết thương nhiễm khuẩn lấy một củ tỏi bóc vỏ, vôi trắng một cục bằng hạt lạc, hai thứ giã nhuyễn, bôi lên nhọt vài lần thì nhọt tan. Dung dịch t ỏi bôi lên các vết thương, vết bỏng nhiễm khuẩn, nhận thấy vết thương, vết bỏng sạch vi khuẩn sau 5-6 ngày. -Tỏi có tác dụng tẩy giun nhất là giun kim cao ether tỏi 0,1g, cồn bạch đàn 10 giọt, bơ ca cao vừa đủ 2g dùng cho trẻ em dưới 10 tuổi để trị giun kim ở trực tràng và sát trùng toàn bộ đường ruột . Hoạt chất allicin của tỏi phối hợp với a ngùy để trị giun kim . Đã chứng minh viên tỏi bọc đường cho trẻ uống trị kí sinh trùng, hoàn toàn không độc, sử dụng cho mọi lứa tuổi, không cần nhịn ăn. Người ta còn dùng nước tỏi điều trị viêm âm đạo trùng roi, rịt vào gan bàn chân chữa chảy máu cam. Tỏi còn có tác dụng với người bệnh tiếu đường, người đau lưng, viêm khớp.• Trị cảm cúm: Lấy 6 củ tỏi, 12 gr gừng tươi, đường đỏ đủ dùng. Sắc uống nóng, ngày một thang. Hoặc 100 gr tỏi, 100 gr đường đỏ, 200 ml giấm gạo. Tỏi bóc vỏ, ...