Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu xác định thành phần hoá học trong một số dịch chiết của dầu rái ở Đại Lộc-Quảng Nam

Mục đích nghiên cứu: Xác định thành phần hoá học trong một số dịch chiết và cắn thu được của dầu rái nhằm làm sáng tỏ công dụng của nó trong cuộc sống. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng ñến quá trình chiết và điều kiện chiết tối ưu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu xác định thành phần hoá học trong một số dịch chiết của dầu rái ở Đại Lộc-Quảng Nam12BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOCông trình ñược hoàn thành tạiĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGLÊ THỊ ĐỒNGNGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HOÁ HỌCNgười hướng dẫn khoa học: GS.TS. ĐÀO HÙNG CƯỜNGPhản biện 1: PGS.TS. LÊ THỊ LIÊN THANHTRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA DẦU RÁIỞ ĐẠI LỘC - QUẢNG NAMChuyên ngành: Hóa Hữu cơMã số: 60 44 27Phản biện 2: PGS.TS. TRẦN THỊ XÔLuận văn ñược bảo vệ trước Hội ñồng chấm Luận văn tốtnghiệp thạc sĩ khoa học họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 30tháng 11 năm 2012TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌCCó thể tìm hiểu luận văn tại:- Trung tâm Thông tin- Học liệu, Đại học Đà NẵngĐà Nẵng - Năm 2012- Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng.34MỞ ĐẦUcứu về thành phần, tính chất hóa học chưa ñược quan tâm. Do ñó, với1. Lí do chọn ñề tàimong muốn tìm hiểu về thành phần trong dầu rái ñể góp phần tìm raNước ta nằm trong vùng khí hậu nhiệt ñới, ñược sự ưu ñãicông dụng của nó tôi xin chọn ñề tài “Nghiên cứu xác ñịnh thànhcủa thiên nhiên nên thuận lợi cho sự phát triển của nhiều loài thựcphần hoá học trong một số dịch chiết của dầu rái ở Đại Lộc-Quảngvật. Trong các loài thực vật ñó, có nhiều loại cây mang lại cho conNam”.người những giá trị to lớn về kinh tế, y học, công nghiệp,… Một2. Mục ñích nghiên cứutrong số ñó là các cây thuộc họ dầu (Dipterocapaceae) như trà bengXác ñịnh thành phần hoá học trong một số dịch chiết và cắn(Dipterocarpus obtusifolius), dầu rái (Dipterocarpus alatus), songthu ñược của dầu rái nhằm làm sáng tỏ công dụng của nó trong cuộcnàng (Dipterocarpus dyeri)… là những cây lấy dầu có nhiều giá trịsống. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng ñến quá trình chiết và ñiều kiệntrong ngành công nghiệp và ñời sống. Đặc biệt cây dầu rái là một loạichiết tối ưu.cây cho giá trị kinh tế lớn nhất [1].3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu+ Đối tượng nghiên cứu: Dầu rái lấy từ cây dầu rái ở huyện Đại LộcDầu rái là một loại nhựa rất bền về mặt hoá học, chịu nước,có khả năng dùng ñể làm chất chống thấm [4] như người dân vùng- tỉnh Quảng Nam.Đông Nam Châu Á ñã dùng loại dầu này ñể làm sơn trám thuyền, sơn+ Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu chiết tách bằng các dung môiquét các vật dụng bằng mây, tre, gỗ, nứa… Nó có hoạt tính sinh họchữu cơ phân cực, không phân cực.khá cao như chữa một số bệnh về viêm da, lở loét, mụn nhọt, nước ăn4. Phương pháp nghiên cứuchân, bệnh vảy nến, eczema… Ngoài ra, dầu rái còn là một nguồnNghiên cứu lý thuyếtnguyên liệu thiên nhiên quí giá ñể từ ñó chuyển hoá, chế tạo thànhPhương pháp thực nghiệmsơn, chất chống thấm, chất biến tính polymer, chất phụ gia cho cao su5. Ý nghĩa thực tiễn của ñề tài- Nhằm giúp cho việc ứng dụng dầu rái ở phạm vi rộng một cách…, hoặc có thể thay thế dầu trẩu, dầu thông khi cần thiết [3].khoa học hơn.các sản phẩm công nghiệp quan trọng như: thuốc chữa bệnh, phụ giaCho ñến nay vấn ñề nghiên cứu cây dầu rái trên thế giới và- Giải thích một cách khoa học một số kinh nghiệm dân gian về ứngtrong nước còn rất ít và cũng giới hạn ở mức ñộ mô tả về một số ñặcdụng của dầu rái.ñiểm của nó. Việc nghiên cứu vấn ñề khai thác và các ứng dụng của6. Cấu trúc của luận văncây dầu rái cũng chỉ là những kinh nghiệm dân gian còn việc nghiênLuận văn gồm 70 trang trong ñó có 9 bảng, 28 hình và 5 phụ lục.56Phần mở ñầu (3 trang), kết luận và kiến nghị (2 trang), tài liệu tham+ Dầu song nàng (Dipterocarpus dyeri) (hình 1.4).khảo (2 trang với 23 tài liệu). Nội dung của luận văn gồm 3 chương:+ Chò nâu (Dipterocarpus retusus) (hình 1.5).Chương 1: Tổng quan, 13 trang.+ Dầu ñọt tím (Dipterocarpus grandiflorus) (hình 1.6).Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu,15 trang.+ Chò lông (Dipterocarpus pilosus) (hình 1.7).Chương 3: Kết quả và thảo luận,31 trang.+ Dầu bao (Dipterocarpus baudii) (hình 1.8).1.3. GIỚI THIỆU VỀ DẦU RÁICHƯƠNG 1. TỔNG QUAN1.1. SƠ LƯỢC VỀ HỌ DẦUHọ Dầu, một số tài liệu tiếng Việt còn gọi họ Hai cánh, có danh1.3.1. Đặc tính sinh thái1.3.1.1. Tên gọi1.3.1.2. Phân loại khoa họcpháp khoa học là Dipterocapaceae, gồm 17 chi và khoảng 580-6801.3.1.3. Phân bốloài, cây thân gỗ phân bố chủ yếu ở các rừng mưa nhiệt ñới, vùng ñất1.3.2. Đặc tính thực vậtthấp với quả có hai cánh. Tên gọi khoa học của họ xuất phát từ chi1.3.3. Tình hình nghiên cứu thành phần hóa học của cây dầuñiển hình là Dipterocarpus, có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp (di = hai,pteron = cánh và karpos = quả, nghĩa là quả có hai cánh) [15].1.2. SƠ LƯỢC VỀ CHI DẦU (DIPTEROCARPUS)Chi Dầu, danh pháp khoa học Dipterocarpus, là một chi thực vậtcó hoa và là chi ñiển hình của họ Dầu. Chi này có khoảng 70 loài, cómặt ở khu vực Đông Nam Á. Chúng là thành phần quan trọng củarái trong và ngoài nước1.3.4. Khai thác dầu rái1.3.5. Một số ứng dụng của cây dầu ráiCHƯƠNG 2. NGUYÊN LIỆUVÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUcác rừng dầu. Tên khoa học của nó phát sinh từ tiếng Hy Lạp và cónghĩa là quả hai cánh.Chi này chứa một số loài cây lấy gỗ quan trọng [12], [13],[17],[18]. Một số loài ñiển hình như:2.1. NGUYÊN LIỆU, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT2.1.1. Thu gom nguyên liệuNguyên liệu ñược dùng ñể nghiên cứu là+ Dầu trà beng (Dipterocarpus obtusifolius) (hình 1.1).dầu rái ñã ñược xử lý lấy từ Đại Lộc –+ Dầu chai (Dipterocarpus intricatus) (hình 1.2).Quảng Nam (hình 2.2).+ Dầu rái (Dipterocarpus alatus) (hình 1.3).Hình 2.2. Dầu rái ñã xử lý72.1.2. Thiết bị dụng cụ và hóa chất2.1.2.1. Thiết bị, dụng cụ82.3. SƠ ĐỒ QUY TRÌNH THỰC NGHIỆMXác ñịnh các thông số hoá líNguyên liệu dầu rái2.1.2.2. Hóa chất2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUHàmlượngĐộẩmHàm lượngkim loạiChiết với EtOActro2.2.1. Phương pháp trọng lượngÁp dụng phương pháp trọng lượng ñể xác ñịnh các yếu tố sau:Bã A2.2.1.1. Xác ñịnh ñộ ẩmDịch chiết EtOAcChiết với toluen2.2.1.2. ...