Trắc Nghiệm môn Hóa Sinh: Vitamin

Tài liệu tham khảo về những câu trắc nghiệm hoá sinh - vitamin
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trắc Nghiệm môn Hóa Sinh: Vitamin Trắc Nghiệm Hóa Sinh : Vitamin 1.Xiancobalamin là tên hóa học của: a) Vitamin B1 c) Vitamin B12 b) Vitamin H d) Vitamin PP 2.Vitamin B12 có vai trò a) Ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch b) Tham gia trong ứua trình tổng hợp máu c) Tham gia vào quá trình điều hòa trao đổi canxi và photpho d) Giúp cơ thể tăng sữc đề kháng 3. Bitamin B12 có nhiều trong a) Thịt gà c) Trứng d) Sữa b) Gan 4. Thiếu Vitamin B12 gây nên những hiện tượng nào sau đây? a) Tổn thương thần kinh c) Đau xương, rụng tóc b) Khô mắt d) Suy nhược, chảy máu lợi5. Trong Chăn nuôi, Vitamin B12 có vai trò gì? a) Tăng sự hấp thu thức ăn prôtêin thực vật b) T ăng sinh sản, đ ẻ trứng và nở trứng ở gà mái c) Khi cho một biooixin vào thức ăn gia súc thì tác dụng của B12 tăng lên nhiều d) c ả a, b, c đều đúng6. Vitanin nào chỉ được tổng hợp ở vi sinh vật mà không được tổng hợp từ động vật a) Vitamin B13 c) Vitamin B12 b) Vitamin B6 d) Vitamin H7. Cấu tạo hóa học của Vitamin B12 gồm bao nhiêu phần? a) 2 c) 3 b) 4 d) 58. Vitamin B12 tham gia vào quá trình tổng hợp AND tác động tới : a) Sự hình thành các tế bào máu b) Hoạt động của các noron thần kinh c) Cả a và b đều đúng d) Cả a và b đều sai9. Nguyên tử chiếm vị trí trung tâm của vòng pirol trong cấu trúc hóa học của VitaminB12 là : a) Ca c) Ni b) Fe d) Co10. Vitamin chuyển vào cơ thể gắn với một hợp chất ………..của dạ dày để tạo nênphức hợp dễ hấp thụ cho cơ thể : a) Glucoproteit c) axit Folic b) Photphoric d) Metionin11.Vitamin B5 còn có tên khác là a) acid pantothenic b) Biotin C) Cobalamin d) acid Folic12. Vitamin B5 nằm trong a) NAD b) NADP c) CAPE d) NAD và NADP13. Vitamin B5 không có tích trữ trong b) Cơ thể Người a) Rau c) Trứng d) Trái Cây14. Biểu hiện của người thừa vitamin B5 a) Rụng tóc b) Biếng ăn c) Suy Nhược d) Tất cả đều sai15. Vitamin B5 được hấp thụ vào cơ thể theo cơ chế a. Thay đổi Nồng độ b. Thay đổi nhiệt độ c. Cơ chế xúc tác d. Trực Tiếp16. Vitamin B6 được tách ra ở dạng tinh khiết vào năm a.1938 b.1931 c.1940 d.194117. Vitamin B6 được tích trữ ở a. Gan và cơ b. ruột c. Tóc c. Tim18. Lượng vitamin B6 trong trứng gà sẽ bị mất đi bao nhiêu % sau một năm bảo quản a.50% b. 40% c.80% d.20 %19. Pyridoxal hoặc pyridoxamin được hình thành tại nơi nào trên cơ thể người a. Thận b. ruột c.Gan d. Tim20. Vitamin nào sau đây có thể tan trong nước a. vitamin K b.Vitamin E c.Vitamin D d.Vitamin B621. Vitamin A là chất a) Dễ bị oxi hóa ở điều kiện htường b) Bền trong môi trường pH trung tính và kiềm c) Bị phá hủy trong môi trường axít d) Cả ba ý trên22. Thiếu Vitamin A dẫn đến : Quáng gà, khô mắt, da bị cứng, sừng hóa a) b) Đau toàn than, dễ bị gãy xương c) Thiếu m,áu, tổn thương thần kinh d) Cả 3 ý trên23. Tên hóa học của Vitamin A là : a) Retinol c) philoquinon b) Calciphenol d) thiamin24. Vitamin là nhóm chất : a) Cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể b) Đảm nhiệm vai trò như những chất xúc tác c) Có tác dụng như coezym d) Cả 2 ý trên25. β- caroten là hợp chất: a) Không bền với nhiệt độ , khi có cả ánháng và oxi b) Là provitamin A c) Tham gia vào quá trình oxh- khử d) Cả 3 ý trên26. Trong số các đồng phân quan trọng của carotene: a) α- carotene và β- carotene có hoạt tính cao nhất b) β- carotene và γ – carotene ...